大網（千葉）日本語でのクラスです。
駅まで講師がお車でお迎えにまいります。（正しい時刻表は検索をお願い致します。東京駅ＪＲ総武線快速 例10:00発→10:46着 45分 ＪＲ特急わかしお5号・安房鴨川行） または （東京駅ＪＲ総武線快速 9:45発→10:54着 1時間9分 ＪＲ京葉線と外房線）
オーストラリア大使館シェフ 英国人アイバンの自宅でのクラスです。クリスマスにかけて、家族や友人が集う食卓を彩るための洗練された料理を一緒に学んでいきましょう。
英国出身、オーストラリア大使館の公邸料理人、シェフによるお料理教室です。
大網（千葉） 日本語でのクラスです。
訪れたことのない人は遠いというイメージかもしれませんが、周囲りは緑がいっぱいで空気がきれいで、なんて素敵な場所にきてしまったんだろうと、うっとりするはず！
＜お申し込みに関するお願い＞
アイバンの仕事の関係上 レッスン開催予定日が勤め先の勤務に急遽変更になる場合が稀にございます。こちらの都合で大変申し訳ございませんが そういった時は別途設定する振替日に延期、または返金対応となりますことをご了承下さいませ。
※宅配レッスンはしばらくお休みします
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＜大網（総武線）にある講師自宅で開催されるクラスです （ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション お食事付
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
Welcome drink :Hot wine
●ホットワイン
寒い時期になるとイギリスやオーストラリアのBARではホットワインがメニューに並びます。オレンジやスパイスの風味の暖かい赤ワインで心と体も温まりましょう。
●ミンスパイ
２か月寝かしたミンスミートを使って作ったミンスパイと一緒にお召し上がりください。（ミンスパイは作り置きとなります）
●アイバンとなおこさんからのクリスマスプレゼント
当日皆様にプレゼント付き
Duck sous vide style grazed with honey and lemon myrtle served with slow roast potatoes and Spicy pan-fried Brussels sprouts
●ハニーとレモンマートルでグレイズされたソウ・ヴィード（低温調理）スタイルのダック、併せてゆっくりと焼き上げたポテトとスパイシーなパンフライの芽キャベツ添え
クリスピーに焼いた皮と低温調理した柔らかい身が特徴のかものローストは特別な日のメニューにピッタリです。野菜のローストを添えて レモンマートルと蜂蜜のソースで頂きましょう。
Bayleaf cake with Persimmon sauce and custard
●月桂樹のケーキ 柿のソースとカスタード添え
月桂樹は煮込み料理の風味付けに使用しますが今回はパウンドケーキに使ってみました。しっとりとしたパウンド生地にほんのり薫るベイリーフの風味はお菓子にもよく合います。季節に合わせた柿のソースとカスタードクリームで頂きましょう。
Smoked salmon avocado sea food mouse
●スモークサーモンとアボカドのシーフードムース
前菜にはサーモンのムースをお出しします。サーモンムースにはアボカドとシーフードが入っており、スモークサーモンで巻いています。見た目も華やかなこのメニューはパーティメニューにピッタリです。
Seasonal Vegetable Soup
●その日の季節のスープ
スープはその時期に取れる地元野菜を使ってお作り致します。どんなスープになるかは当日のお楽しみです。
●ワイン（銘柄は当日のお楽しみ） 赤と白
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。
もしメールが届かない場合は、「会員画面」（http://www.nikikitchen.com/reservation/members）にアクセスしてください。
会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
ご入金後、ご入金完了メールが届きます。届かない場合は＜会員画面＞
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
にアクセスをしてご入金状況をご確認ください。問題がありましたら事務局までご連絡ください
土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。