久地（登戸のそば 南武線）日本語のクラスです。（駅からすぐのお宅です）女性限定のクラスです
トルコは中央アジアの騎馬民族に端を発しているため、とにかく肉料理が豊富。ケバブにもいろいろな種類があります。1月は大人気のチキンシシケバブが登場します。シシケバブは特製ソースに漬込んでから焼くためお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。本場の味はまた格別です。
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場所：講師自宅
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制
女性限定のクラスです
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※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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Nasuno pilav
『わたしの得意料理～ナスのピラフ』
凝縮した茄子の旨みを堪能してみましょう。
メラルさんのピラフは本当に美味しいと評判です。食卓への登場率の高い実力派のピラウです。 トルコの女性はかならずピラフの作り方を知っていて、皆同じレシピで調理をしているのにもかかわらず、味は人によりいつも違っています。 また昔はピラフは手で食べていました。手で食べたらピラフはもっと美味しくなるとかんがえられていたからです。
Haydari
『メゼ：ハイダリ』
とっても濃厚なヨーグルトとニンニクのディップです。野菜のディップをトルコではエズメと呼びますが、ヨーグルトのディップをジャージュクと分けて呼びます。こちらもエズメ同様いろいろな種類があります。今回はニンニクのものを。ハイダリと呼ばれています。 田舎の家庭の手作りのものは酸味が強く、都会のものはエレガントと地方により味が異なります。
Paprika meze
『メゼ：パプリカのメゼ』
パプリカのメゼは、その色鮮やかさと味わいの深さで、トルコの食文化を象徴する一品です。
パプリカの甘みとヨーグルトのクリーミーで酸味のある味わいが見事に調和します
Tavuk sis kebab
『メイン：チキンシシカバブ』
チキンシシケバブチキンの旨みが堪能できる特製シシケバブ。オリジナルソースでマリネしたチキンをオーブンでグリルしていきます。
お肉とソースのコンビネーションそして焼き具合は絶妙で、ケバブに対する認識を新たにしてしまうほど。 厳選されたオリジナルソースとトルコ本場の味付けに好ご期待。
Havuclu tarcınlı cevizli kek
世界のキャロットケーキ〜トルコから
『デザート：キャロット・シナモンクルミケーキ』
トルコのキャロットケーキは、東洋と西洋の美味しさが融合した逸品です。このケーキの主役は、シナモンの香りがスパイスの国トルコを物語ります。
オーブンから出てきた熱々のケーキに粉砂糖を振りかけると、まるで雪が降り積もったような美しい仕上がりに。心温まるトルコのキャロットケーキを紅茶と共に。
⚫︎ウェルカムドリンク
●紅茶など
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規約とキャンセル規定につきまして
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