自由が丘、日本語でのクラスです。
韓国の冬は氷点下になることも多く、東京より寒いです。そのためこの季節に食べるお料理は、寒冷な冬季に体を温め、元気をつけるために特に考えられた献立といった特徴があります。私たちが普段食べる韓国の冬のお料理をつくってみましょう。
私のクラスはデモンストレーション形式。食器も自分で洗いますので皆さんに片づけていただく必要はありません。食べた後の皆様の「美味しい！」の一言がなによりも嬉しいです。
学ぶ為の料理教室ではありますが(ほぼデモンストレーション式ですので)
気を遣って学ぶ時間ではなく皆様ご自分の為の幸せ時間
たまには日常から離れてプチ韓国旅行に来た様なおもてなしができる時間になれたら幸いです。
私のレシピが皆様の食卓に活躍できる日を
心からお待ちしております。
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＜自由が丘にある講師自宅で開催されるクラスです （ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション お手伝いあり！ お食事付
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
●︎ウェルカムドリンク
●豚カルビチム
カルビチムは牛肉？だと思っていませんか？今回は豚肉で作るカルビチムです。
じっくりと時間をかけて煮込んだ、お肉が柔らかく醤油ダレが染み込んだ野菜はご飯が進むに間違いないです。
韓国では、お肉料理の時必ず沢山の野菜と一緒に召し上がる習慣があります。更に豚肉に含まれているビタミンB1は疲れた身体の疲労回復や、疲れにくくさせてくれる効果があります。
●牛肉と大根のスープ「ソコギムック」
韓国では法事（チェサ）に登場する定番のスープです。
冬の大根で作った優しい味で栄養抜群のスープです。
白いご飯を入れひとスプーン食べると芯まで温まる冬にぴったりな一品です。
冬の味覚3種類ジョン.
●白菜チヂミ
季節の白菜とじゃがいもで作るチヂミです。お水を使わずじゃがいものすりおろしで作ります。お酒のあてにぴったりです。
じゃがいもの香ばしくて、もちもちした食感が美味しいです。
実家製のチヂミダレでご一緒に召し上がってください。
●牡蠣のジョン クルジョン
日本では牡蠣はフライにすることが多いですが、韓国ではジョンをつくります。（こちらの写真はイメージです）
●韓国ズッキーニ
あっさりしているのに特徴のあるお味でどんなお料理にも合うエホバク。冷めてもおいしくいただけます。小さなチヂミのようにして焼きます。
外側はサクサク、内側はしっとりした食感と素朴なお味がなんだか懐かしい感じのするおかずです。（こちらの写真はイメージです）
●日替わりサービスおかず.（当日までのお楽しみ 写真はイメージのため当日のお楽しみメニューとは異なります
）
⚫︎食事中ドリンク
アルコール:ワインor白ワインorビール.
用意してあります。
●アルコールが飲めない方は
お茶、コーヒー、紅茶など用意して
おります。
いつもこんな感じでお料理を並べています。
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。
もしメールが届かない場合は、「会員画面」（http://www.nikikitchen.com/reservation/members）にアクセスしてください。
会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。