Niki's Kitchen 英語料理教室
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ヒストリー
2003.3 ■チキンとカシューナッツのカレー
 ■インド の テンプラ Pakodasと御飯
 ■ピーチラッシー
2003.4
 ■Teen Ratan Korma
 ■Chicken Paratha
 ■Rasagolla
2003.5
 ■チキンとカシューナッツのカレー
 ■インド の テンプラ Pakodasと御飯
 ■ピーチラッシー
2003.06
 ■Green chicken Curry
 ■Vegetable Biryani
 ■Almond carrot Payasam
2003.09
 ■グリーンカレー
 ■ベジタブルビルヤニ(炊き込み御飯のようなもの)
 ■アーモンド キャロット パヤサム 
2003.09
 ■Rice with mixed vegetables( spinach, carrot and other vegetables) dal curry
 ■Tuna tikki
 ■Bread ka mitta ( bread with milk and dry fruits)
2003.10
 ■エビのカレー
 ■マサラ ドサ(ひよこ豆とライス、小麦粉を使ったインドのクレープ)
 ■ピーナッツチャツニ(ピーナッツを使ったインドのピクルス)
 ■セモリナ キール
2003.11
 ■SOUTH INDIAN THALI
 一つのお皿に、スープ、ピクルス、野菜、ごはん、揚げ立てのフライ、
 お肉料理、デザートを少しずつもります。載せる内容は、 チキンビルヤニ、
 Mirapakaya bajji 「ひよこ豆の粉で野菜をスタッフィングして揚げます」、スタッフドオクラ、
 タマリンドスープ、ホームメードマンゴピクルス(このピクルスは家で作る事ができません)、
 ピーチとローズウォーターのラッシー、マサラティ(インドの紅茶)
2003.12
 ■グリーンカレー
 ■Pulka-Oil- free Naan オイルフリーナン
 ■マンゴとココナッツのプディング
2004.2
 ■グリーンカレー  
 ■オイルフリーナン  
 ■マンゴとココナッツのプディング
2004.2
 ■カレーパフ
 ■チキンビルヤニ
 ■ ラッシー
2004.3
 ■Tuna tikka
   * ツナティッカ
 ■Chole Batura
   * バトゥーラとChole(豆カレー)
 ■Tapioca payasam
   * タピオカパヤサム
2004.3
 ■Sheek keebab
   * シークケバブ
 ■Pav bhajji
   * パンで食べるトマトカレー
 ■Mango pudding
   * マンゴプディング
2004.3
 ■Pakora or potato bajji
   * パコラ もしくはポテトバッジィ
 ■Chicken & cush natus curry
   * チキンとカシューナッツのカレー
 ■ Rasmalai
   * レモンミルクの柔らかデザート
2004.10
 ■ Curry puff
   * カリーパフ
 ■ Chicken Biryani
   * チキンビルヤニ
 ■ Milk masala
   * ミルクマサラ
2004.11
 ■ Tomato and carrot spicy rasam ( Indian soup)
   *トマトとニンジンのスパイシーラッサム
 ■ Dalia(crushed wheat) chicken and vegetale upma
   *チキンと野菜のウプマ
 ■ almond, cashew nuts, safron, cardmom milk pudding.
   *ナッツ類のミルクプリン
2004.11
 ■ Paratha (kind of roti)
   * パラタ(インドのパン)
 ■ Green chicken curry
   * グリーンチキンカレー(サグカレー:ほうれん草のカレー)
 ■ almond, cashewnuts ,saffron, carmom milk pudding.
   * ナッツ類のミルクプリン
2005.1
 ■ Potato bonda
   * ポテト ボンダ(スパイシーポテトボール)
 ■ Stuffed egg plant curry with Rice
   *小さなナスにカレーを詰めるお料理。御飯と共に
 ■ Mango Lassi
   * マンゴラッシー
 ■ Indian masala chai
   * インドのマサラチャイ  
2005.1
 ■ Kachori
   * カチョリ(サモサのような味のコロッケ)
 ■ Vegetable Pulav, Raita
   * 焼飯 プラウ。ヨーグルトソースを添えます
 ■ Yogurt and peach pudding
   * ヨーグルトと桃のプリン
 ■ Cinnamon tea
   * シナモンティ  
2005.2
 ■ Pakoda
   * パコダ インドの天ぷら
 ■ Roti
   * インドのパン
 ■ Saag chicken curry
   * サグチキンカレー!(ほうれん草のカレー)
 ■ Yogurt with fruits and cream pudding
   * ヨーグルトをかけたフルーツ、クリームプリン
 ■ Indian chai
   * インドのチャイ  
2005.2
 ■ Curry Puff
   * カリーパフ(インドのカレーパン)
 ■ Rice
   * 御飯
 ■ Soup curry (sambar)
   * サンバルスープ
 ■ Phirni
   * ミルクライスムース
 ■ Indian chai
   * インドのチャイ  
2005.3
 ■ Bell pepper bajji sandwiched with onions and tomato
   * ベルペッパーバッジのサンドウィッチ
 ■ Poori
   * インドのパン プーリー
 ■ Soya bean vegetable curry
   * 大豆と野菜のカレー
 ■ Home made yogurt peach pudding
   * ホームメイドヨーグルトピーチプリン
 ■ Masala Tea
   * インドのマサラティ  
2005.4
 ■ Stuffed egg plant
   * ナスにのおつまみ
 ■ Sambar and rice
   * サンバルスープとライス
 ■ stuffed egg plant
   * ナスにカレーをつめて煮込むお料理
 ■ Mango shake
   * マンゴシェーク
 ■ Masala Tea
   * インドのマサラティ   
2005.9
 ■ Chicken 65 "special spicy chicken"
   *チキン65(スペシャルスパイシーチキン)
 ■ Ulava chaaru with rice { horse gram soup with rice.
   *ラッサムスープとご飯
 ■ Fruit custard
   *フルーツカスタード
 ■ Cinnamon tea
   *シナモンティ
2005.9
 ■ Tomato Rice with raita
   *トマトライスヨーグルト添え(またはヨーグルトかけ)
 ■ chicken and vegetable cutlet
   *チキンと野菜のインドカツレツ
 ■ Mango lassi
   *マンゴラッシー
 ■ cardamom tea
   *カルダモンティ
2005.9
インドのお弁当
 ■インドのお米料理
 ■カレー
 ■野菜のフライ、インド風
 ■ピクルス
 ■デザート
2005.10
 ■ Parota
   *北部インド風のどっしりとしたパン
 ■ Chicken curry
   *チキンカレー
 ■ Pineapple pudding
   *パイナップルプリン
 ■ 紅茶
   *ティ
2005.10
 ■ Chicken 65 "special spicy chicken"
   *チキン65(スペシャルスパイシーチキン)
 ■ Ulava chaaru with rice { horse gram soup with rice.
   *ホースグラムスープとご飯
 ■ Fruit custard
   *フルーツカスタード
 ■ 紅茶
   *ティ
2005.10
 ■ Chicken 65 "special spicy chicken"
   *チキン65(スペシャルスパイシーチキン)
 ■ Rsam soup with rice {
   *ラッサムスープとご飯
 ■ Fruit custard
   *フルーツカスタード
 ■ 紅茶
   *ティ
2005.11
 ■ Corn and chickpea vada
   *コーン&チックピース ワダ
 ■ Chicken Korma with rice
   *チキンクルマ ウィズライス
 ■ mango and yogurt pudding
   *マンゴとヨーグルトのプリン
 ■ 紅茶
   *ティ

2005.11
 ■ Punugu snack made from Urad Dal and rice powder
   *プヌグスナック
 ■ Chicken biryani with raita
   *チキンビリヤニ ヨーグルト添え
 ■ yogurt and condensed milk fruit pudding
   *ヨーグルトとコンデンスミルクのフルーツプリン
 ■ 紅茶
   *ティ
2005.11
 ■ pakoda
   *パコダ
 ■ green curry with rice
   *グリンカレー(サグカレー)とライス
 ■ halwa
   *ハルワ
 ■ 紅茶
   *ティ
2006.02 ■ Butter chicken
   *バターチキン
 ■ Tomato rice
   *トマトライス
 ■ yogurt and orange pudding
   *ヨーグルトとオレンジのプリン
 ■ 紅茶
   *ティ
2006.03 ■ bell pepper bajji sandwiched with onions and tomato
   *ベルペッパーバッジサンドイッチ (トマトと玉ねぎ入り)
 ■ Poori
   *インドのパン プーリー
 ■ Soya bean vegetable curry
   *ソヤビーンベジタブルカレー
 ■ yogurt peach pudding
   *ヨーグルトピーチプリン
 ■ Masala Tea
   *マサラティ
2006.03 ■ idli with sambhar and coconut chutney
   *イドゥリ とサンバル、ココナツチャツネ
 ■ Tamarind Rice
   *タマリンドライス
 ■ Tapioca and jaggery payasam
   *タピオカとジャガリーパヤサム
 ■ Masala Tea
   *マサラティ