●Appetizer-Coconut Fried Shrimp with Orange Lime Sauce
前菜：ココナッツエビフライ・オレンジとライムのソース添え
シンプルでとても美味しいエビフライです。日本ではまず味わえない組み合わせ・・・ ココナッツと2種類の柑橘フルーツが、トロピカルでフルーティーな味わいを醸し出してくれます。


●Main Entree-Huli Huli Chicken
メイン：フリフリチキン（ハワイアンバーベキュー）
ハワイ独特のチキンバーベキューです。ハワイでは炭火の上で回転させてバーベキューのチキンを焼きます。 Huli Huliとは、この「ぐるぐると回転させる」という意味です。バーベキューソースももちろんハワイ風。 少し甘めですすがしっかりとした力強いお味に仕上がります。


●Baked Mahi Mahi(Fish)
マヒマヒ（魚）のオーブン焼き
「マヒマヒ」とはスズキ目のお魚「シイラ」のことで、ハワイでは高級魚として人気です。 じっくりとオーブンで焼けばとてもジューシーで、まるでお肉のような食べ応えです。もちろんボリュームもたっぷり。


●Potato Mac Salad
ハワイ風ポテトとマカロニのサラダ
ハワイで1プレートのランチなどを食べるとき、必ずといっていいほどマックサラダが付いてきます。 マックサラダというのはマカロニサラダのことです。ポテトやその他の野菜と合わせてバランス良く、 ボリューミーにそしてテイスティーなサラダをお楽しみに。


●Sesame Cabbage Salad
セサミキャベツサラダ
気温の高いハワイではこのサラダを食べて気分をリフレッシュするそうです。 アメリカ本土ではコールスロー、ハワイではセサミキャベツサラダが定番です。 クリスピーで歯ごたえ良く、そしてドレッシングが絡まった絶品キャベツです。


●Fresh Fruit
新鮮な果物
南国といえば美味しいフルーツです。たっぷりとビタミンを摂りましょう。


●Desserts-Hawaiian Sweet Potato Pie
デザート：ハワイアンスイートポテトパイ
ハワイのスイートポテトは・・・とっても美しい紫色をしています。 日本の紫芋のようなイメージだと思いますが、やはり独特の色をしています。 さて、以前私がヤム芋で作ったパイとどちらが皆さんのお好みでしょうか。ぜひ感想を聞かせてくださいね。


●Banana -Pineapple Upside Down Cake
バナナとパイナップルのアップサイド・ダウンケーキ
私が大好きなデザートの1つです。パイナップルを使うところが南国風です。 こちらもボリュームたっぷりのケーキです。


●Easy Coconut Pie
簡単！ココナッツパイ 信じられないくらいに簡単なパイです。このパイはカリブでも食べられていると聞いた記憶があります。 ココナッツの歯ごたえと香ばしい甘い香りが魅力のデザートです。



●Drinks- Banana Pineapple Punch (non-alcohol)
ノンアルコールドリンク：バナナとパイナップルのパンチ



●Chi-Chi(alcohol)
アルコールドリンク：チチ
ハワイ生まれのトロピカルなカクテルです。ウォッカとココナッツミルクがベースの、 甘くミルキーな口当たり。女性に人気のカクテルです。飲みやすいのでついつい沢山飲んでしまうかも・・・


●パーティゲーム
勝者にはチェビスさんから素敵なプレゼントが☆是非楽しみにしていてくださいね