Niki's Kitchen 英語料理教室

ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室

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中華四川料理教室(Yiniカフェ)イニ

    • 中国
    • 日本語
    • 海浜幕張 講師自宅
    • 地域:
    • 東アジア
    • 言語:
    • 北京語
    • 郷土料理:
    • 麻婆豆腐、よだれ鶏

 滝澤 いに(Yini)と申します。楽しく作り美味しく食べて、自然にお料理を好きになってもらいたいです。よろしくおねがいします

◆フライパンで中華
◆四川料理からの超少人数制料理サロン

【コンセプト】
素敵な中国茶席と一緒にいただき、料理だけではなく、皆様の貴重な時間を大事にして、リラックスできる楽しいクッキングスペースです。 中国の方もよく通う美味しい中華料理が開催中♪

経歴
発酵愛好家。
中国北京生まれ、料理が大好きな二児の母です。
2009年Yini教室を開催しました。母から引き継いだ四川料理から始め、日常的な調味料を生かして、簡単な美味しいレシピを考えています。 主婦と母の目線で調味料から拘り、食材の良さと栄養の大事さを感じながら、健康な美食を日頃研究中です。
2007年08月 中国国認定高級評茶師保有
2015年10月 食育インストラクター保有
2016年06月 食品衛生責任者資格保有
2016年10月 野菜コーディネーター保有
2017年3月 パナソニックと中国メディアの連携ネット生中継で生出演

クラスの履歴

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クラスの特徴