Niki's Kitchen 英語料理教室

ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室

ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室Niki's Kitchen 英語料理教室

ニュース

  • WEB
    2022.06.17

    料理通信

    世界のキッチンから、リアルな“お家ご飯”を ニキズキッチン棚瀬尚子が料理通信に紹介されました
  • 雑誌
    2022.06.17

    dancyu(ダンチュウ) :2022年7月号 アジア麺

    東新宿の山西亭「李」さんが紹介されました  アジア麺マップも掲載されていて読みごたえ抜群です
  • WEB
    2022.05.27

    ウズベキスタンとの国家プロジェクトが動きはじめました。

    ウズベキスタンの健康省(日本の厚労省にあたる部門)ないしイノベーション省(国家プロジェクトを推進する部門)との国家プロジェクトが動きはじめました。棚瀬尚子とディーリャは東京大学の研究チームとウズベキスタン側と円滑に進める為のプロジェクトメンバーになりました。
  • 書籍
    2022.05.26

    地球の歩き方aruco東京で楽しむアジアの国々

    香港料理教室ジャニタさんが紹介されました! 大好評の「aruco東京で楽しむ海外」シリーズ。第7弾は『東京で楽しむアジアの国々』。本書では、東南アジア&南アジアを中心に都内でアジアを感じるスポットを総力取材。アジアのさまざまな国にルーツをもつ人々が暮らす東京には、葛西&西葛西のリトル・インディアや、高田馬場のリトル・ヤンゴンなど、知られざるアジア人コミュニティが点在。そこには本場の味が楽しめるレストランや輸入食材店があり、アジア旅行気分でおさんぽを楽しむにはぴったり!
  • 書籍
    2022.05.25

    地球の歩き方aruco東京で楽しむアジアの国々

    ウズベキスタン料理教室ディーリャさんが紹介されました! 大好評の「aruco東京で楽しむ海外」シリーズ。第7弾は『東京で楽しむアジアの国々』。本書では、東南アジア&南アジアを中心に都内でアジアを感じるスポットを総力取材。アジアのさまざまな国にルーツをもつ人々が暮らす東京には、葛西&西葛西のリトル・インディアや、高田馬場のリトル・ヤンゴンなど、知られざるアジア人コミュニティが点在。そこには本場の味が楽しめるレストランや輸入食材店があり、アジア旅行気分でおさんぽを楽しむにはぴったり!
  • 書籍
    2022.05.25

    地球の歩き方aruco東京で楽しむアジアの国々

    ラオアス料理教室マニさんが紹介されました! 大好評の「aruco東京で楽しむ海外」シリーズ。第7弾は『東京で楽しむアジアの国々』。本書では、東南アジア&南アジアを中心に都内でアジアを感じるスポットを総力取材。アジアのさまざまな国にルーツをもつ人々が暮らす東京には、葛西&西葛西のリトル・インディアや、高田馬場のリトル・ヤンゴンなど、知られざるアジア人コミュニティが点在。そこには本場の味が楽しめるレストランや輸入食材店があり、アジア旅行気分でおさんぽを楽しむにはぴったり!
  • WEB
    2022.05.24

    ブルドックソース公式ページの『タコ焼き』を制作しました

    さちさんが『ブルドックソース』を使って『タコ焼き』を作りました。ブルドックソースさんの公式サイトで動画が公開されています。是非作ってみてください!
  • テレビ
    2022.05.04

    ZIP

    7:10からの放送です ロバートさんが世界の朝食を作ります
  • WEB
    2022.05.04

    ブルドックソース公式ページのお好み焼きを制作しました

    さちさんが『ブルドックソース』を使ってお好み焼きを作りました。ブルドックソースさんの公式サイトで動画が公開されています。是非作ってみてください!
  • テレビ
    2022.05.03

    『ベイクオフ・ジャパン』

    現在配信中の『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1の制作に フードスタッフとして弊社ニキズ・フードクリエイションからは大岩幸代と岡根谷実里が携わりました。 ●フードプロセッサー 大岩幸代 ●キッチンセットアップ  岡根谷実里 「ベイクオフ・ジャパン」シーズン1は、全8エピソード。4月22日(金)、29日(金・祝)に4エピソードずつアマゾンのPrime Videoにて公開されます。 「ブリティッシュ・ベイクオフ」はイギリスBBCの国民的な人気番組で、アマチュアベイカーたちがお菓子やパン作りの腕を競うコンテスト番組です。 その人気ぶりから、イギリスを飛び出て世界各国に広がり、スペイン、フランス、アメリカ、南アフリカなど様々な国でコンテストが繰り広げられています。 今や世界的な旋風を巻き起こしているこの大人気番組がついに日本上陸します! ぜひご覧ください #ベイクオフジャパン #Amazonプライムビデオ
  • WEB
    2022.05.02

    【世界を旅するレシピ】11ヵ国目 おうちで手軽に再現できるインドの味

    【世界を旅するレシピ】11ヵ国目  インド! バターチキンカレー、ハラバラケバブ、クミンライスなど初心者でも気軽にできるように、スプリヤさんがなるべく手数を減らしたレシピで紹介してくれます。ぜひおうちで本格的なインド料理に挑戦してみてください。
  • イベント
    2022.05.02

    阪急NYフェア 2022

    阪急NYフェア! 2022年4月27日から5月2日まで !! 大阪・阪急うめだ本店 9階催場と祝祭広場で!気分はピンクフル。 ニキズ・フードクリエイション(ニキズキッチン)の大岩幸代さんが開発した  可愛いフロゼやサーモンキッシュや前菜が楽しめる 「ニューヨーク・ワインショップ」が期間限定でオープンします!
  • イベント
    2022.05.02

    阪急NYフェア2022 の広告動画 と レシピを制作しました

    【阪急ニューヨークフェア2022】3種類のフロゼのレシピ大公開。さちさんがメニュー開発を行い、ニキズフードクリエイションで動画を制作しました
  • イベント
    2022.05.02

    阪急NYフェア 2022

    【阪急ニューヨークフェア2022】スモークサーモンのレシピを大公開。さちさんがメニュー開発を行い、ニキズフードクリエイションで動画を制作しました 前菜はもちろんのことキッシュがとても美味しかったので是非作ってみてください
  • WEB
    2022.05.01

    ヨーグルトでめぐる世界の食卓 (明治ブルガリアヨーグルト)

    ミャンマー出身のポポちゃんが「アメターヒン(牛肉の煮込みカレー)」を明治ブルガリアヨーグルトを使ってつくりました。レシピはこちらから
  • テレビ
    2022.04.22

    NHK 首都圏ネットワーク

    ウクライナ料理のレシピ販売で支援を  初回放送日: 2022年4月22日 ▼料理教室を経営する日本人が、ウクライナ料理のレシピを販売して資金を集め、首都キーウに住むウクライナ人女性を支援、無事国外へ脱出させることに成功した。 にて皆さんの活動が報道されました
  • WEB
    2022.04.05

    https://kireinotes.com/world_recipe_10/

    【世界を旅するレシピ】10ヵ国目 トルコ アジアとヨーロッパの文化が入り混じる長い歴史の中で、諸国の食を取り入れながら、独自の料理を発展させてきました。今回は、日本で手に入りやすい食材を使って、トルコの家庭でよく食べられているメニュー3品をギュルさんが教えます。
  • WEB
    2022.04.02

    ヨーグルトでめぐる世界の食卓 (明治ブルガリアヨーグルト)

    トルコ出身のギュルさんが「人参とズッキーニの冷菜」を明治ブルガリアヨーグルトを使って作りました。レシピはこちらから
  • テレビ
    2022.03.18

    <ZIP!特集>バター四天王が直伝・バターをプラス!レシピ

    バターを合わせたら意外においしいモノを調査。 バター大国からの刺客・フランスの料理人・ジャックは以前「生ハムバター巻き」を紹介。 フランス人が日ごろから愛しているレシピ「ブールドゥカマンベール」(カマンベールチーズ、バター、塩、こしょう、バゲット、紫たまねぎ、アーモンド)を紹介
  • 雑誌
    2022.03.13

    Dancyu 4月号

    山崎パンの広告をウズベキスタンのディーリャさんが制作しました
  • WEB
    2022.03.13

    山崎パン 世界の朝食 ウズベキスタン

    韓国風サラダと味わう。 シルクロードのパン 伝統的なパン「ノン」は、ウズベキスタンの主食。右手前が、韓国風にんじんサラダ「マルコフチャ」。その上は韓国風キャベツのサラダ。ともにコリアンダーが香り、エキゾチックな風味が魅力。ノンはベーシックタイプ(左中)のほか、肉詰め(左手前)など多彩な種類がある。
  • イベント
    2022.03.06

    銀座三越スコーンパ―ティ

    2022年3月06日(日)14時から 3月7日(月)14時の2回 銀座三越に出展いたします。新ブランド誕生! 「ニキズ・ベーキングパーティ」 アイバン、サチ、ジャニタ、ちづる、ホセ、ギュルの6名で世界のスコーンやお菓子を数多く出品いたします
  • イベント
    2022.03.06

    銀座三越スコーンパ―ティ

    2022年3月06日(日)14時から 3月7日(月)14時の2回 銀座三越に出展いたします。新ブランド誕生! 「ニキズ・ベーキングパーティ」 トルコのギュルさんが皮から手作りのバクラバを販売します
  • WEB
    2022.03.01

    ヨーグルトでめぐる世界の食卓 (明治ブルガリアヨーグルト)

    トルコ出身のギュルさんが「ベイティロールケバブ」を明治ブルガリアヨーグルトを使って作りました。レシピはこちらから
  • WEB
    2022.02.21

    【世界を旅するレシピ】9ヵ国目 おうちで手軽に再現できるイタリアの味

    【世界を旅するレシピ】9ヵ国目 少しのコツでグッとおいしい台湾料理【切り干し大根のオムレツ(菜脯蛋)、鶏肉ごはん(雞絲飯)、酒譲湯圓(ジュウニャンタンユェン)】のご紹介です
  • WEB
    2022.02.04

    ヨーグルトでめぐる世界の食卓 (明治ブルガリアヨーグルト)

    イギリス出身のスチュワートさんが「ソーダブレッド」をヨーグルトを使ってつくりました。
  • テレビ
    2022.02.02

    日本テレビ【ZIP】  【ZIP】世界のズボラ飯

    【ZIP】世界のズボラ飯でフランスのジャックさんが「 生ハムバター巻き」を紹介しました
  • テレビ
    2022.02.02

    日本テレビ【ZIP】  【ZIP】世界のズボラ飯

    【ZIP】世界のズボラ飯で韓国のミンジョンさんが「 とうもろこしのジョン」を紹介しました
  • テレビ
    2022.02.02

    日本テレビ【ZIP】  【ZIP】世界のズボラ飯

    【ZIP】世界のズボラ飯でスペインのホセさんが「デイツに生クリームとブルーチーズを挟むスペインのおつまみ」を紹介しました
  • テレビ
    2022.02.02

    日本テレビ【ZIP】  【ZIP】世界のズボラ飯

    【ZIP】世界のズボラ飯でアメリカのロバートさんが「 ルイジアナベーコンラップドシュリンプ」を紹介しました
  • テレビ
    2022.02.02

    日本テレビ【ZIP】  【ZIP】世界のズボラ飯

    世界のズボラ飯でオーストリアのクリスタさんが「 カイザーシュマーレン」を紹介しました
  • イベント
    2022.01.22

    三越英国展2022

    2022年1月22日(土)~24日(月)まで三越英国展に出展いたします。新ブランド誕生! 「ニキズ・ベーキングパーティ」 アイバン、サチ、ジャニタ、ちづるの4名の英国のお菓子やパンを数多く出品いたします
  • テレビ
    2022.01.13

    NHK BSプレミアム ニッポンぶらり鉄道旅 「西武池袋線・豊島線 夢は無限大」

    練馬の大泉学園「小料理 石井」を営む 石井先生からご案内です NHK BSプレミアム ニッポンぶらり鉄道旅 1月13日(木) 19時半〜 に出演
  • 書籍
    2022.01.12

    漫画「新蒼太の包丁」

    練馬区大泉学園で「小料理 石井」を営む和食料理教室の石井先生が 「新蒼太の包丁」のモデルになりました
  • テレビ
    2022.01.07

    NHK あさのニュース おはよう日本

    NHK あさのニュース おはよう日本 にて「異国グルメ」でウズベキスタン料理教室ディーリャさんのクラスが紹介されました。
  • WEB
    2022.01.04

    ヨーグルトでめぐる世界の食卓 (明治ブルガリアヨーグルト)

    イングランド東部に位置するリンカンシャー州出身のスチュワートさんに、ヨーグルトを使ったイギリスの伝統料理「コロネーションチキン・サンドイッチ」を作りました。
  • イベント
    2021.12.25

    セルビアの「ムチュカリッツァ」が松原食品から発売されました

    来年2022年はセルビア日本友好関係140周年の節目です。 それを記念してセルビアの家庭料理『ムチュカリッツァ』が<松原食品>からレトルトで発売されました。 パプリカと唐辛子が生み出す旨味たっぷりのポークシチューです。セルビアの家庭の味をご家庭でも楽しめます。是非ご賞味ください。わたしティヤナを含むセルビア大使館でレシピを監修しました
  • WEB
    2021.12.25

    【世界を旅するレシピ】8ヵ国目 おうちで手軽に再現できるイタリアの味

    【世界を旅するレシピ】8ヵ国目 シンプルだからこそ奥深いイタリアン ボロネーゼ、ティラミス、前菜3種盛りのご紹介です
  • WEB
    2021.12.05

    セルビアの「ムチュカリッツァ」を作ろう!

    Youtube「World Buzz Cooking」にてセルビアのティヤナさんが家庭料理ムチュカリッツァを作ります。レシピも掲載されています!
  • 新聞
    2021.12.04

    NIKKEIプラス1

    2021年12月4日(土)発売の日経新聞の別紙「NIKKEIプラス1」 の「すっきり生活」サチさんの「ビア缶チキン」のレシピが 掲載されました アウトドア料理で人気の「ビア缶チキン」をご家庭のオーブンを使って作ります。 クリスマス料理にどうぞ!
  • WEB
    2021.12.04

    ヨーグルトでめぐる世界の食卓 (明治ブルガリアヨーグルト)

    ポーランド出身のさんが「バブカ」」をヨーグルトを使ってつくりました。
  • WEB
    2021.12.04

    【世界を旅するレシピ】7ヵ国目 おうちで手軽に再現できる韓国の味

    ニキズキッチン 韓国料理教室ミンジョンさんより「スンドゥブチゲ」「韓国キムパ」「カクテキ」のレシピをご紹介
  • テレビ
    2021.12.02

    日本テレビ ZIP

    日本テレビ ZIPにフランス料理教室ジャックさんが出演しました。フランスの家庭料理チコリのグラタンを作りました
  • 雑誌
    2021.11.02

    dancyu12月号「おいしい取り寄せ」

    dancyu12月号「おいしい取り寄せ」 山崎パンの広告をしゅうさんが作りました
  • WEB
    2021.11.02

    山崎パン世界の朝食「クリスマスプディング」

    山崎パン世界の朝食シリーズにシュウさんが「クリスパスプディング」とふんわりサクッ!カスタードがしみた 「ブレッド&バター・プディング(レシピ付き)」を作りました。
  • WEB
    2021.11.02

    【世界を旅するレシピ】6ヵ国目 ロシアで愛されるパーティーフード

    ニキズキッチン ロシア料理教室リューバさんより「ブリヌイ」「蕎麦の実とチキンのスープ」「ミモザのサラダ」のレシピをご紹介
  • WEB
    2021.11.01

    ヨーグルトでめぐる世界の食卓 (明治ブルガリアヨーグルト)

    ポーランド出身のさんが「ニシンのヨーグルトクリーミーソース和え」をヨーグルトを使ってつくりました。
  • 映画
    2021.11.01

    花椒(ホアジャオ)の味

    香港映画「花椒(ホアジャオ)の味」のパンフレットにエッセイを寄稿しました 11月05日(金)より、新宿武蔵野館ほか全国順次ロードショー
  • テレビ
    2021.10.04

    日本テレビ ZIPに中国料理教室李さんが出演しました

    日本テレビ ZIPに中国料理教室李さんが出演しました。中国料理を作りました
  • テレビ
    2021.10.04

    日本テレビ ZIPにイタリア料理教室エンリコさんが出演しました

    日本テレビ ZIPにエンリコさんがイタリア料理を作りました