株式会社イングラム様のブースの中にニキズキッチンのコーナーがあります。 一緒に何か商品を作ってみたい方、アイディアを交換してみたい方ぜひご来場ください。 会期：2024年7月3日 (水) ～ 5日 (金) 10:00～17:00　 会場：東京ビッグサイト 西展示棟　３ホール 小間番号：NO,28－18

目黒ユネスコ協会主管、目黒区教育委員会主催の、 目黒ユネスコ文化講座「韓国料理の魅力を学ぼう」 におきまして、ジ　ミンジョン先生がお料理を教えました

茹でる”おコメ　カルローズのレッスンをZOOMで３００名のの皆様にご紹介しました。第三回目は ♡『野菜のコメ詰め』 ♡『ジャークチキンとカリビアンライス』 USAライス連合会は、1994年8月にアメリカのコメ産業界の中核団体が21世紀に向けて創設した米産業界を代表する全国組織です。 現在は、アメリカ米のマーケティング団体であるUSA Rice Council（ＵＳＡライスカウンシル）、精米業者の団体であるUSA Rice Millers' Association（全米精米業者協会）、米生産者団体のUSA Rice Farmers（全米米生産者協会）、米販売者団体のUSA Rice Merchants' Association（全米米販売者協会）の4団体で構成されています。

茹でる”おコメ　カルローズのレッスンをZOOMで３００名のの皆様にご紹介しました。第二回目は ♡『ガンボ』 ♡『ギリシャ風ライスミートボール　ザジキソース添え』 USAライス連合会は、1994年8月にアメリカのコメ産業界の中核団体が21世紀に向けて創設した米産業界を代表する全国組織です。 現在は、アメリカ米のマーケティング団体であるUSA Rice Council（ＵＳＡライスカウンシル）、精米業者の団体であるUSA Rice Millers' Association（全米精米業者協会）、米生産者団体のUSA Rice Farmers（全米米生産者協会）、米販売者団体のUSA Rice Merchants' Association（全米米販売者協会）の4団体で構成されています。

ニキズ・ベーキングパーティの年に一度のお祭り！日本橋三越英国展に出展いたします。お菓子は毎年全部一新しています。今年のお菓子をお楽しみください

茹でる”おコメ　カルローズのレッスンをZOOMで３００名のの皆様にご紹介しました。第一回目は ♡『カウボーイライスサラダ』 ♡『ハワイアンフライドライス』 USAライス連合会は、1994年8月にアメリカのコメ産業界の中核団体が21世紀に向けて創設した米産業界を代表する全国組織です。 現在は、アメリカ米のマーケティング団体であるUSA Rice Council（ＵＳＡライスカウンシル）、精米業者の団体であるUSA Rice Millers' Association（全米精米業者協会）、米生産者団体のUSA Rice Farmers（全米米生産者協会）、米販売者団体のUSA Rice Merchants' Association（全米米販売者協会）の4団体で構成されています。

外国人の家庭で行う料理教室やオンライン料理教室、海外とのB TO C　や　オンラインを活用したコンサルティングを提供するニキズキッチン・株式会社ニキズ・フードクリエイション（本社　東京　代表取締役： 棚瀬尚子、以下「ニキズキッチン」）は、本日2023年6月10日に世界各地の商工会議所を束ねる世界最大の非営利組織International Trade Council （国際貿易評議会　オフィス：米国ワシントンD.C.、以下「ITC」）のThe 2023 GoGlobal Awardsにノミネートされました。 ITCのGo Global Awardsは、イノベーション、テクノロジー、戦略を通じて経済を前進させている企業を称えるものです。 この賞には、世界で最も革新的なメーカー、再製造業者、輸出業者など何百人もの上級管理職、政府機関、業界団体、ベンチャーキャピタル、金融機関の代表者が集まります。

USA ライス連合会　×　ニキズキッチン　のスペシャルコラボレッスン！ "茹でる”おコメ　カルローズの　アメリカンスタイル　が開始されます

サチさんが日本の高品質の鯖ラーメンのシンガポール向けの販促用メニュー開発を行いました

イデーリャさんが日本の高品質の大豆ミートを使ってシンガポール向けのメニュー開発を行いました

キャシーさんとマニさんとちづるさんとまきちゃんで外資系企業様のファミリーデーのジンジャーブレッドハウスレッスンを行いました。６０名のファミリーやお子様達が楽しく作り上げました

9/7〜9/12 日本橋三越の英国展『ニキズ•ベーキングパーティ』出店します！是非ご来場をお待ちしております

【阪急ニューヨークフェア２０２２】スモークサーモンのレシピを大公開。さちさんがメニュー開発を行い、ニキズフードクリエイションで動画を制作しました　前菜はもちろんのことキッシュがとても美味しかったので是非作ってみてください

【阪急ニューヨークフェア２０２２】３種類のフロゼのレシピ大公開。さちさんがメニュー開発を行い、ニキズフードクリエイションで動画を制作しました

阪急ＮＹフェア！　２０２２年４月２７日から５月２日まで　！！ 大阪・阪急うめだ本店　９階催場と祝祭広場で！気分はピンクフル。 ニキズ・フードクリエイション（ニキズキッチン）の大岩幸代さんが開発した　 可愛いフロゼやサーモンキッシュや前菜が楽しめる 「ニューヨーク・ワインショップ」が期間限定でオープンします！

２０２２年３月０６日（日）１４時から　３月７日（月）１４時の２回　銀座三越に出展いたします。新ブランド誕生！ 「ニキズ・ベーキングパーティ」 トルコのギュルさんが皮から手作りのバクラバを販売します

２０２２年３月０６日（日）１４時から　３月７日（月）１４時の２回　銀座三越に出展いたします。新ブランド誕生！ 「ニキズ・ベーキングパーティ」 アイバン、サチ、ジャニタ、ちづる、ホセ、ギュルの６名で世界のスコーンやお菓子を数多く出品いたします

２０２２年１月２２日（土）～２４日（月）まで三越英国展に出展いたします。新ブランド誕生！ 「ニキズ・ベーキングパーティ」 アイバン、サチ、ジャニタ、ちづるの４名の英国のお菓子やパンを数多く出品いたします

来年2022年はセルビア日本友好関係140周年の節目です。 それを記念してセルビアの家庭料理『ムチュカリッツァ』が＜松原食品＞からレトルトで発売されました。 パプリカと唐辛子が生み出す旨味たっぷりのポークシチューです。セルビアの家庭の味をご家庭でも楽しめます。是非ご賞味ください。わたしティヤナを含むセルビア大使館でレシピを監修しました

ターニャさんがマケドニア大使館でお料理を作りました

かわいすぎる韓国人料理研究家のファン・インソンさんが、ＮＨＫの「あさイチ」で紹介した韓国の伝統的な定番おやつ 「ホットク」とアレンジレシピに加え女性の身体や美容を意識した漢方茶をご紹介します。

日程：2019年 4月26日(金)～5月18日(土) 時間：10時～18時(土・祝日は12時～18時)　※日曜日は休廊 場所：Gallery TEN　http://www.gallery-ten.com/ 入場：無料

日本橋三越本店 本館7階「はじまりのカフェ」で、ミツバチの恵みを健康や美容に活かすアピセラピーのイベント「山田養蜂場 ミツバチの恵みフェア～アピセラピーの世界へようこそ～」オープニング日には、NHK「あさイチ」出演でブレイク中、可愛すぎると話題の“いんくん”こと韓国出身の元モデルで料理研究家のファン・インソンさんがスペシャルゲストとして登場。いんくん特製のハチミツを使用したレシピ（アピセラピーメニュー）を紹介しながら、集まったファンと交流しました。

ファン・インソンさんがクッキングショーを披露！

Facebookで販売を始めてから、2年半、皆様の応援に力をいただき、7月1日、自宅敷地内に実店舗をOPENすることにしました。 色々手作りの私達のお店です。まだ手探りで、準備もこれからですが、中央アジアの味を地域の皆様にも知っていただくべく頑張りますので引き続き応援頂けると嬉しいです。 また、元々同胞中央アジア出身の方向けに始めたお店でしたので、店名がウズベク語でした。今回Silkroad Bakery SHER（シルクロードベーカリー シェル）としてFacebookの名称を統一しました。 住所 春日部市増富564-7 東武野田線 豊春駅より少し早歩きで10分 とんでん春日部増富店の真向かいです。 【7月の実店舗の営業日 / shu oyining ish kunlari 】 qizil kunlari ishlaymiz. 実店舗の今月の営業日をお知らせします。毎週日曜と水曜日にお店を開いています。10時からオープンします！だいたい、16時くらいまでです。 木陰で召し上がっていただく分には何時までいらしても大丈夫です。 8日は川崎市の国際フェスティバルに参加させて頂くため、お休みです。（川崎では雑貨とキルギスの蜂蜜のみの販売です?）

ロシア出身のユリアさんが、ヨーグルトを使ったお料理を作りました

韓国観光フェスティバル 東京ドームシティ プリズムホールにて料理実演＆トークショーに出させていただきました

できるだけ地元の食材を使って、ちょっとだけマニアックな食事をご提供しています。 というコンセプトの「つがね食堂（山梨県北社市）」様にお声をかけていただき、 ロシアのユリアさんが出張料理教室にいってまいりました。

料理家・栗山真由美さんの、ポルトガル料理レシピ　干鱈のコロッケがアレンジされて銀座中学校の給食になりました。

クックパッド大学 クックパッドの新しい取り組み「クックパッド大学」へ食で活躍する６名の中に選ばれ、棚瀬が参加をしてきました。

立教女子短大の現代コミニケーション学科「スモールビジネス」の授業で棚瀬尚子がゲストスピーカーを務めさせていただきました

セルビア大使館でのパーティ　「セルビアを知る会」が無事に開催されました。セルビアからは外務副大臣。そしてセルビア大使がご出席され、ニキズキッチンの参加者の皆様のおかげで、セルビアの認知度を広めていくことのできた長年の実績を評価していただけました。

あたらしい試みがはじまりました。提言者は香港料理教室のジャニタさん。 参加者の方が一人一万円を支払い、その日まではどんなメニューが登場するかお楽しみ。

ヘレナと行くギリシャグルメツアー。２０１７年ゴールデンウィーク。満員御礼ありがとうございました。

昨年開催されたセルビア　グルメツアーのダイジェストがきょうこさんから届きました。来年も開催します！ ツアー内容 http://blog.goo.ne.jp/nikikitchen/c/f2b7b9f8e33f5fe21dede45792b6676b きょうこさん写真 https://www.instagram.com/poppuru945/

デンマーク大使館のエグゼクティブシェフ、ティラックさんによる「デンマーク流ガーデンバーベキュー・レッスン」

日本橋三越・銀座三越でニキズキッチンの世界の家庭料理が販売されました

ISETAN STYLEに掲載されました

ELLE ONLINEに紹介されました

imode iモードのメニューコンテンツの中にとくするメニュー内で紹介されました