Niki's Kitchen 英語料理教室

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(ダナ) イタリアン・カフェ☆ ■講師自宅

高田馬場、英語と日本語でのクラスです。
今回は皆さんと楽しく過ごすための「イタリアン カフェ」を計画しました。現在はわたしは世界のベストピザ100に選ばれた有名イタリアンレストランでシェフをしています。ぜひ皆様にはルーマニアとイタリア。さらに進化を遂げたわたしのお料理を味わっていただきたく思っています。
紅茶と デザート 手作りのおかずなどを7種ご用意してお待ちしております。
ケーキ類は全部食べ切れないと思いますので 食べれなかった分はお持ち帰りください。ニキズキッチンに初めての方も、いままでご参加してくださったかたも、是非我が家に遊びに来て雰囲気を味わっていただけれればと思います

●お菓子はレモンケーキのデモンストレーションをクラスで行います。それ以外のお料理、菓子は全部作り済みです。当日は歓談をお楽しみください

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

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料理の紹介

  1. メランザーネ・ディ・パルミジャーナ:南イタリアの日差しを感じることができる、茄子、チーズ、トマトソースを重ねた料理。古代から受け継がれた伝統の味。


  2. フリッタータ:イタリアの家庭料理の象徴。新鮮な卵と季節の野菜が、家族の絆や歴史を思い起こさせます。

  3. ミート・ラザニア:北イタリアの伝統を感じることができる、多層のパスタとソースが織りなす芸術的な料理。

  4. トルタ・カプレーゼ:美しいカプリ島の風景とロマンスを象徴する、アーモンドとチョコレートの郷土菓子。

  5. イタリアン・レモンケーキ:爽やかなレモンの香りと共に、イタリアの田舎の風景や穏やかな日常を思い浮かべることができるケーキ。

  6. ティラミス:ヴェネツィアのカフェ文化や町並みを思い出させる、エスプレッソとマスカルポーネの絶妙なコンビネーション。

  7. ババ:ナポリの港と熱気を感じさせる、ラム酒が香るスポンジケーキ。イタリアの情熱と歴史を一口に凝縮。

  8. 今年の夏に作った2023年版ザクスカ(一人200gお持ち帰り付き
    夏野菜のおいしさを残すルーマニアの知恵「ザクスカ」作りは、家族総出で行われますどの家族にもこだわりがあり、我が家のレシピが代々受け継がれます。この味でどの家族か分かると言っても過言ではないでしょう。
    長期保存が可能で数ヶ月置くと熟成しておいしくなります。注意点は、瓶を開けたら日持ちがしないこと。でも心配はご無用。パンのスプレッドに、野菜や肉料理の調味料として、あっという間になくなってしまいます。皆さんにも我が家の味をプレゼントします。

  9. エルダーフラワーティ

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規約とキャンセル規定につきまして

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•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
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