Niki's Kitchen 英語料理教室

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ショートクラス!人気のごはんメニュー・パエリアをおうちで美味しく(写真付き)

東京、千歳船橋(新宿から小田急)英語でのクラスです。

美味しいお料理をゆっくり習いたいけど、帰りが夕方になってしまうのは都合が 悪い、小さなお子さんを連れて行けたら気が楽なのだけど…などなど、さまざま な事情で料理教室から足が遠のいている方のため、ロバートがショートタイムの クラスを企画しました。家で作れて味は本格的、そんな嬉しいメニューが登場。 さっと習ってさっと帰れる気軽なクラスです。ロバートのクラスに参加したこと がない方のお試しとしてもお勧めです。

今月は、ロバート自身も夕食によく作るというスペイン・バレンシア地方の郷土 料理パエリアをご紹介します。

●ロバートのクラスでは、既製品のソースなどの使用を極力避けていますので、 実際の料理にどんな材料がどのくらいの量入っているかがわかります。塩分や脂 肪の含有量を知りたい場合も安心です。

●クラスでは、時間をかけて取った本格的なスープストックなどを使いますが、 手間を省くための代替手段も、可能な限り紹介していきます。

開催日時


メニュー


料理の紹介


●Orange and Fennel Salad
(オレンジとフェンネル 夏の涼感サラダ)

色鮮やかなオレンジと清涼感ある風味が魅力のフェンネルを合わせたサラダは、 イタリアンレストランなどでも見かける定番メニュー。しかし今回は、ロバート が「パエリアに合わせるサラダはこれしかあり得ない!」と大推薦する秘密のア レンジでご紹介します。さっぱりした食感で、ボリュームあるメインがますます 美味しくいただける、まさに理想のサイドメニュー。これから夏本番にかけて、 皆さんにもぜひ味わっていただきたい一皿です。

フェンネルは、料理の風味付けに使われる葉や種子の部分と、サラダやスープな どの食材として使われる茎部分とがあります。このクラスでは茎の部分を使いま す。


●Robert\'s Home Style Paella
(ロバートの特製パエリア)

スペイン・バレンシアを中心とする一帯の郷土料理として知られるパエリア。8 世紀ごろアラブ人から当地に伝わった米作りが盛んになり、その食べ方の一例と して浸透したといわれています。そのため豚肉料理が盛んなスペインの料理にも かかわらず、パエリアには豚肉が使われないのだとか。日本でも洋風のご飯料理 として人気ですが、しっとり香ばしく炊き上がっているものにお目にかかるのは そう簡単ではありません…そこでロバートの出番! 夕食のメニューにと気軽に パエリアを作るロバートが「手に入りやすい材料で簡単に作れるのにとっても美 味しい!」と太鼓判を押す秘伝のレシピをお教えします。海老やチキン、チョリ ソーを盛り込んだミックスタイプで、家族みんなで楽しんでいただけます。


●Fruits Smoothie
(サマーフルーツ スムージー)
季節の果物を取り合わせ、のど越しのよいスムージーを作ります。

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:ロバート自宅-

※お子様も参加可能