Niki's Kitchen 英語料理教室

ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室

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インド料理教室スプリヤ

    • インド
    • 英語
    • 都営新宿線篠崎駅
    • 地域:
    • 南アジア
    • 言語:
    • 英語
    • 郷土料理:
    • 海老のビリヤニ、チキンカレー

こんにちはスプリヤです。私は駅から徒歩5分のガーデニングに囲まれた家に住んでいます。小さな畑で野菜を収穫したり、家族やゲストのためにお料理を作りながら日々過ごしています。

私は10年前北インドから家族と共に東京に引っ越して来ました。ノンベジタリアンです。東インドのフィッシュカレーや北インドのビリヤニ、南インドのサンバル(レンズ豆ベースの野菜シチュー)やラサム(タマリンド、トマト、黒胡椒、スパイスで作られたスープ)
インド各地の朝食など伝統的なお料理を日々研究しています。

時折、夜に幻想的なガーデンパーティなども開いて友人を呼んでいます。ぜひわが家に遊びに来てください。

クラスの履歴

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クラスの特徴

手作りのインドスナック

手作りのインドスナック

インドのスパイシーなおかしも全部手作り

ガーデン

ガーデン

お庭に小さな畑を作っています。スイカやきゅうり、ハーブなどを育てています

ガーデンパーティ

ガーデンパーティ

良くお友達と瀟洒なガーデンパーティを開きます

スパイスボックス

スパイスボックス

日本のジュエリーボックスをスパイス入れにアレンジしました