Niki's Kitchen 英語料理教室

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横浜:作ったその日でなければ味わえない生のニョッキ!

横浜市営地下鉄、新羽(新横浜駅から4分、田園都市線あざみ野から12分)、英語でのクラスです。
元フォーシーズンズのイタリアンレストラン、
現東京のイタリアンレストランのシェフ、アリノさんの 「家庭作れる本場イタリアの味」のクラスです。
イタリアの料理学校の基礎を、日本で手に入る材料を使いながら わかりやすく毎回3品お教えします。
基本はみなさんで料理を作る実習スタイルです。 わいわいと楽しみながら作りましょう。
ひさしぶりのアリノさんからの一言です。
「みなさんおひさしぶりです。もどってきましたアリノです。 長い間クラスができなくて本当にもうしわけございませんでした。 またみなさんと時間を共にすることができるようになりましたので、 どうぞこれからもよろしくおねがいします」
ニョッキのポモドーロ。作ったその日でなければ味わえない風味と鮮度のお料理です 生のニョッキは、しっとりとしていて、良くソースになじみます。 そして、素材の風味がしっかりと生きています。 モチモチっとした独特の食感。できたての新鮮なニョッキをお楽しみください。

開催日時


メニュー


料理の紹介


Gnocchi al pomodoro
●ニョッキとポモドーロソース
ニョッキは古代ローマから作られてきたとても伝統的なイタリアの家庭料理です。 ダンプリン状のパスタの一種でもちもちっとした独特の食感があります。 イタリア料理の基本中の基本のレシピです。イタリア料理の基本のトマトソース(ポモドーロ) をここで同時に学びます。
※ニョッキをつくろう↓



Mozzarella con peperone con salsa al pesto
●モッツァレッラ コン ペペローネ コンサルサ ペストソース
とっても美味しいモッツレレラを使ったナポリのピーマンのお惣菜です。 バジルで作るペストソースが、かかっています。
ワイン片手にちょっとだけ贅沢をしたい日にぴったり。
※バジルペストソースイメージ↓



Cantuccini(Homemade Toscany biscuits.)
●トスカーナ地方のお菓子カントゥッチー二
お菓子作りを特に誇りに思っているトスカーナの代表的なお菓子で、
トスカーナではこのビスコッティを「カントゥッチー二」と呼び、コーヒー(エスプレッソなど) にひたしていただきます。お洒落に包めば素敵な手土産になりますよ。


Wine
●ワイン


Tea or Coffee
●紅茶かコーヒー


Drinks
●お飲み物

※ご予約方法につきまして(クリックしてください)

※キャンセル待ちの方法につきまして(クリックしてください)


※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は会員画面にアクセスしてください。ご予約時のパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。



注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:横浜市営地下鉄新羽駅徒歩5分。改札口集合。 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。 

※お子様は10歳から参可可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。