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ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室Niki's Kitchen 英語料理教室

ドイツ料理教室ターニャ

クラス言語: 英語
開催エリア: 田園調布
開催期間: 2015.4---

わたしの母は本当に良いシェフのような料理上手で、彼女と料理を競争するのはとても難しいです。 わたしは子どものころからそんな母にデザートやケーキをたくさん習ってきました。 長年にわたって練習を積んで母から多くの物を得ました。私の中の特別なものになっています。 以来ドイツの伝統菓子を作り続けることが私の中で大きな目標であり趣味になりました。 ドイツで手に入るものが日本で手に入らないこともあり、色々なものを手作りしはじめました。 たとえばドイツではバニラシュガーを売っていますが日本では売っていないのでいつも自分で作ってストックをしています。 手作りが意外に簡単でやりやすいということもここ日本でたくさんみつけました。

わたしは夫と小さな娘と共に日本に引っ越してきました。わたしたちはオリジナルかもしれませんが 自宅で時折和食を作ることもあります。どうぞみなさんよろしくおねがいします!

  • ドイツ
  • 地域:
  • 言語: ドイツ語
  • 郷土料理: シュトルーデル、黒い森のケーキ

ベイキング

ターニャさんのお得意はドイツの伝統菓子。工夫を凝らして皆様にご紹介します。

教室風景

デモと実習双方をまじえながら手際よく教えます。

ドイツ料理

南ドイツのお料理は「小麦粉」を使い、北ドイツのお料理は「じゃがいも」を使うことで分けられています。

食事とお時間

ターニャさんと共にみなさんで英語のフリートーク。是非ドイツのことをいろいろ質問をして理解を深めていきましょう

得意料理