Niki's Kitchen 英語料理教室

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Berengere ( French cooking class )

    • France
    • 英語
    • 表参道のベレンジェールの自宅
    • Area:
    • Western Europe
    • Language:
    • フランス語
    • 郷土料理:
    • タルトタタン ニース風サラダ

表参道 英語でのクラスです(駅から徒歩3分です)。
はじめまして私の名前はベレンジェールです。わたしはリヨンで生まれました。 フランスの田舎にコテージを持つ祖父と祖母から、フランスの昔ながらのお料理を 教えてもらいました。二人は農場を持っていて、そこで収穫された新鮮な牛乳とクリームから作られる 田舎風プリン(フラン・オ・キャラメル)やおじいちゃまが森から獲ってきたアンズダケの オムレツ、自家製のジャムなど、シンプルな材料だけど心の籠った温かい家庭料理に囲まれて 育ちました。わたしは26歳にリヨンを離れ南フランスのプロヴァンス、そして トゥールーズ、パリとフランスの南や西に住みそれぞれの食の違いを経験しました。

わたしのクラスのフランス料理は、とても作りやすい家庭のものです。 また英語もわかりやすく話します。 家で作れるフランス料理が習いたい!英語もやってみたい。 そんな方へのファーストステップになりますことを。 フランスワインと一緒に楽しくお食事をしましょう。

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べレンジェール さんのキッチン

べレンジェール さんのキッチン

明るくて見やすいオープンキッチンです。

べレンジェールさんのお部屋

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趣味がアンティークの収集。いろいろな発見がありますよ

お洒落

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日本にはない色合いのテーブルが学べます

新鮮な食材

新鮮な食材

新鮮で厳選された食材を使用しています