Niki's Kitchen 英語料理教室

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(ちかこ先生)レモンが香る焼き菓子と蜂蜜ロースト

海外で活躍をしてきたスーシェフのちかこさんです。 スープ、ヴィネグレット、マリネ液に至るまですべて素材から作る優しい味がちかこさんの持ち味です。


東急東横線学芸大学駅徒歩10分。日本語でのクラスです。英語のレシピを日本語で説明しながらおこないますので、英語のプチレッスンも兼ねて!

アメリカのキッチンから漂う甘い香り。1月はシアトルの海の香りを加えさらに食欲がそそります。シアトルで愛されつづけているボリュームたっぷりの名料理の数々をご紹介します。

開催日時


メニュー


料理の紹介

Welcome drink
●ウェルカムドリンク (※写真は昨年のクラスの様子です。1月もお楽しみに)

Roasted potato and tsubu gai sauté with herb butter

◆ローストポテトとツブ貝のソテー ハーブバター風味
ローストしたポテトとツブ貝のハーブバターソテーは作り置きのできるハーブバターで簡単に。ジャガイモの美味しい季節に合わせたい一品です。 

< 実物 >

 

 

 


Grilled honey grazed lamb with homemade mustard

◆グリルドハニーグレイズド・ラム 自家製マスタードを添えて
ニュージーランド産の仔羊の肉を蜂蜜を使って焼き上げます。自家製のマスタードは一度食べたら病みつきです。写真の付け合わせがローストポテトとツブ貝のソテー ハーブバター風味に変わります
< 実物 >


 

 


Winter vegetable potage soup

●冬野菜のポタージュスープ
冬野菜のポタージュスープは常備したいものの1つです。簡単にできますのでいろいろなバリエーションで楽しみましょう。


Organic lemon cake
●オーガニックレモンケーキ

去年好評だった有機レモンを使用したケーキを再度おさらいしてみましょう。たっぷりとレモンを使用するので爽やかな香りと酸味が後をひきます。
しっとりした生地に檸檬の蜜をかけ爽やかなケーキを作るのがコツです。一度食べたら、止まらない美味しさです。簡単に出来るのでプレゼントにも喜ばれます。



Wine or cocktail
●ワインかカクテル

Welcome drink
●ウェルカムドリンク


Mineral water and coffee or tea
●ミネラルウォーター コーヒーか紅茶
  
 


Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:駅から徒歩10分。ご自宅で御待ちあせ 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。 

※お子様は10歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。