Niki's Kitchen 英語料理教室

ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室

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スウェーデン料理教室グニラ

    • スウェーデン
    • 英語
    • 代々木上原
    • 地域:
    • 北欧
    • 言語:
    • スウェーデン語
    • 郷土料理:
    • スウェーデンミートボール

代々木上原に住むグニラです。日本には10年以上住んでいますが今年の夏に、スウェーデンに帰国するためその前に思い出作りのために皆さんとクラスを行いたいと思います。

私はスウェーデン出身で、外国での生活経験が長くずっとお料理作りを楽しんできました。

私の母はフルタイムで働いていましたが週末や伝統的なお祭りのためにいつも美味しいお料理を作って時間を割いていました。 祖父は森林経営者の狩猟家で、 わたしは子供の頃のことを鮮明に思い出します。野鳥でお料理を作ったり デザートにブルーベリーパイとバニラソースを焼いたりしていました。


私は若い頃,放課後家クッキーやパンのようなお菓子を作るのが好きでした。 そのような経験から私はいつもスウェーデン料理を作り,興味のある外国人とそれを共有することをとても楽しんでいます。


夫はフランス人で子供はフランスで生まれました フランスに長く住んでいたので,おいしいフランス料理やチーズ,ワインそして伝統的なフランス料理市場を訪れるのは本当に楽しい経験でした。気分や季節に応じて材料をすべて買い、おいしいランチやディナーを作る。そんな日々を過ごしてまいりました。
クラスではスウェーデンの本格的なコースをご紹介します。魚、肉、ジャガイモ(日本人にとっては米と同じくらい大切なもの)が中心です! お会いできるのを楽しみにしています!

クラスの履歴

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クラスの特徴

スウェーデン料理

スウェーデン料理

スウェーデン料理の特徴はベリーやじゃがいも、お肉にきゅうり! パンそして、さわやかな味わいのお料理が特徴です

セムラ

セムラ

カルダモンの香りのパンにアーモンドペーストと生クリームをたっぷり詰めた丸いパンです。

モスク

モスク

私の家の窓からはモスクが見えます。フランスっぽい窓辺の雰囲気がします

キッチン

キッチン

柔らかな日差しの中の広めのキッチンです