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ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室Niki's Kitchen 英語料理教室

韓国料理教室ファン

クラス言語:
開催エリア: 東武鉄道伊勢崎線 竹ノ塚駅
開催期間: 2016年11月〜

こんにちは!韓国でモデルそしてバラエティ番組に出演していますファンと申します。 韓国ソウル出身です。看護師の大学で人体の身体の仕組みや女性健康医学、栄養学など学びました。 看護師大学途中に念願でした日本へのワーキングホリデーで、日本の高校で韓国語を高校生に教えていました。日本語の奥ゆかしさや言葉の深さ、文化を体験し、日本が益々好きになりました。 韓国へ帰国後、兵役を挟みまして、そのあとは看護師免許取得しました。ソウルの大学病院でER(救命救急室)とICU(集中治療室)で働いていました。 高校からモデルとしてお仕事をしていましたので、撮影で日本に行くこともよくあり、日本にいつか住みたいなという思いを持っていました。 職業柄、減量や肌の状態でよく指導を受けていました、最初は大変でしたがそういった経験から美容にも大変興味があり今でも実践しています。 韓国の食文化は日本と似ており、主食は米や麺です。それ以外にも屋台文化があり、最近では韓国の屋台でも日本のたこ焼き屋さんもあります。 日本でも多くの韓国料理屋さんがありますが、唐辛子を使ったいかにもな韓国料理ばかりだと飽きてしまう事もあると思います。 僕が教えるのは、そういった韓国伝統的なお料理から、韓国のフュージョン料理や女性の身体や美容に良い韓国料理をお伝えしたいと思います。 どうぞよろしくお願します。

  • 韓国
  • 地域:
  • 言語: 日本語
  • 郷土料理:

韓国の最新料理

キャベツの中に肉とご飯を入れて綺麗に結んだお結びです。

手作りのハーブティ

育ているローズマリー、レーモンバム、バージルなど 手作りハハーブティーです。この自家製のお茶は手作りの伝統お菓子やパンと楽しめます。

高麗人参を酒に入れて熟成し、香りと味を出した酒です。

高麗人参を酒に入れて熟成し、香りと味を出した酒です。

花のジョン

焼いたモチに花を乗せて蜂蜜と一緒に食べる花ジョンです。 

得意料理

かぼちゃプルコギトッポキです。抗酸化作用するかぼちゃの中に高タンパク質のプルコギとモチが入ってます。

かぼちゃプルコギトッポキです。抗酸化作用するかぼちゃの中に高タンパク質のプルコギとモチが入ってます。

バンチャン

ウズラの卵を使ったかわいい味を付けた肉の中にうづら卵を入れて、タレにゆでた食べ物です。 。 

地味深い味

牛肉を長くゆでて肉水をだし、調理したカルビタンです。