Niki's Kitchen 英語料理教室

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( ミミダナ先生)ミディアムクラス ルーマニアのキャロットケーキ

高田馬場 英語でのクラスです

メイン1つとケーキ1台を作ってケーキをお持ち帰りするミディアムショート(3時間)のクラスです。 にんじんの美味しい季節冬。ルーマニアのキャロットケーキは生地には独特のコクガあり、通常のキャロットケーキよりメレンゲを利かせたクリームチーズフロスティングが絶妙。自家製キャロットグラッセが可愛いです。今回は3時間のミディアムクラス。ルーマニアのキャロットケーキと花梨とローストチキンの冬ならではのお料理を作ります。

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料理の紹介

Welcome drink

●ウェルカムドリンク

< 実物 > ドリンクの種類は当日のお楽しみ!

 

● キャロットケーキを作ろう

みなさんが大絶賛されたルーマニアのキャロットケーキです。通常のキャロットケーキよりメレンゲを利かせたクリームチーズフロスティングが絶妙。自家製キャロットグラッセが可愛いです。みなさんと一緒にキャロットケーキをつくります。またお一人15センチのキャロットケーキ一台お持ち帰りいただけます。

● キャラメリゼしたカリンのローストチキン

花梨の甘いエキスから生まれるジュースはチキンによく合います。ローストしたチキンは、どの季節にも登場する料理です。夏ならグリーンサラダと皮のついたパンと一緒でも美味しいですが今回は、冬に合うようにキャラメリゼした花梨とカボチャで香りよく仕上げます。

 

 


● ブルツ(作り済み)

ブルツは、ポレンタをボール状に丸め、クリーミーな詰め物を入れて加熱した、伝統的なルーマニア料理です。外側に少し焦げできるようカリカリになるまでグリルしたり、フライパンであげ焼きしたり、オーブンで焼いたりします。一般的な具として知られているのは、バターと「ブランザ・デブルドゥフ」という柔らかな羊のチーズとの組み合わせです。

 

 



● サワーキャベツサラダ(作り済み)

素早くできるこのキャベツのピクルスは、すべてがなじむように、手で調味料を合わせていきます。タンギーの風味も幻想的な演出をしてくれますが、赤キャベツのピクルスの色もお皿にポップな明るさを出してくれます。

 

  

 Wine  
●ワイン、ルーマニアのお酒など

●おひとり15センチのキャロットケーキをお持ち帰りいただけます

 


ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。

お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります

キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel

キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq

またご予約時に会員規定へのご同意もあります

※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします

会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 

ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします

注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。 

他のクラスへの変更はできません。 

お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。 

持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等 

待ち合わせ場所:JR高田馬場付近指定個所

詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。

※お子様は12歳から参加可能。大人1名と同じ料金、予約方式です。