Niki's Kitchen 英語料理教室
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ヒストリー
2001.10 ■マハシー(ナス、ズッキーニ、ピーマンを使った肉詰め料理)
 ■クリニアゴルト(ヨーグルトベースのきゅうりのサラダ)
 ■シモリナ(バターをつかったデザート。)
2001.11 ■"A'wamat", Deep fried sweet balls シリア風ドーナッツ
 ■"Tabboule", Syrian Salad based on Parsley パセリのサラダ
 ■"Ouzey", Rice, chicken and green peas シリア風リゾット.
2002.02 ■Shishbarak  シリアの麺料理
 ■Babaghanouj ナスとオリーブオイルの温野菜
 ■Mohalabieh  ミルクの簡単デザート
2002.03 ■"Kabab" Chiken or Beef
 ■Green beans
 ■Eish al saraya
2002.04 ■Molohaya with chicken and serve with rice
 ■Shakshouke it green and red pepper salad
 ■kataif assafiri [birds pancake]
2002.05 ■Fatteh atteh beitinjan
 ■Fava Beans Salad
 ■Cinnamon Biscuit
2002.06 ■Grave leafe stuffing (ぶどうの葉のドルマ)
 ■Potato Salad
 ■Coffee Biscuit
2002.09 ■Aleppo's Kubeh (お肉の詰め物)
 ■Lenti Soup (レンチ豆のスープ)
 ■Rice in milk 
20002.10 ■Sefiha
 ■Carrot Soup
 ■Coconut cookies